Chef à domicile

5 services

Un souper 5 services mettant en valeur nos producteurs locaux.

Profitez de vos invités pendant que le chef vous dévoile le fruit de son travail.

Un clé-en-main dans la chaleur de votre foyer !

 

Carte

Automne-Hiver

Rillette de truite sur shortbread seigle et tournesol rôties, salade fenouil et orange, mousse camomille

Potage de betteraves rouges, chèvre et pois verts vanillés

 Boeuf  fumé à l'érable et braisé à la bière brune''Nuit d'automne'' de chez Frampton Brasse, gratin dauphinois et carottes au miel

Granité Coco-Whiskey, pacanes salées/ sucrées

Bûche pralinée, chocolat et café, truffes à la crème irlandaise et sésame

Mignardises , petits fours et chocolats

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